food review at nero nero californai italian kingssleeve - Nero Nero 意式风情,细致呈现

Nero Nero 意式风情,细致呈现

位于Damansara DC Mall顶楼的Nero Nero 开设至今只有短短的半年,以创意与道地的意式料理及散发着异国风情的精致店面而吸引不少顾客群,相信你若到过那里也会对它赞叹不已。

顶楼的环境,总让人感觉舒服休闲,令人很自然地就松懈了心情,而这也就是Nero Nero选址于此的原因。店面以简单的黑白色彩呈现出高雅的风格,而餐厅里的中央位置还设有一个水池,将异国的户外风光融入室内设计,概念相当有趣。

不仅仅如此,从座椅的选择及摆设也同样流露出店主的细心,室内分别有适合喝酒寒暄的高脚桌椅及用餐的圆桌与方桌,而在户外亦设有高脚桌椅,十分适合让客人在夜晚时分与友人轻松小酌及赏夜景,全是为不同顾客群的喜好与需求所着想。

Nero Nero 的大厨来自意大利,钟爱海鲜料理,对烹饪及料理拥有极大的热情,因此每三个月就会更改菜单并且推出新菜色,而厨房团队对于选用的食材及烹饪都抱着三大原则—— fresh 新鲜、health 健康及sustainable 永续性;而大厨亦将意式道地与自身的创意概念呈现在料理上,希望能让大马的食客品尝到意式料理的特色与风味。

此外,餐厅酒吧台的橱柜上摆满了各式各类及不同口味的酒,饮料单子上就列出了多种鸡尾酒、啤酒、伏特加、威士忌、Liqueur、 Tequila、Mocktails、香槟、葡萄酒、咖啡、果汁及茶饮,还有意大利起泡酒Prosecco等选择,比菜单的选择远远超出很多。为此店主也会每个月不定时举办Food Pairing 活动,推介如何选择不同的酒饮搭配意式料理。不管是爱美食的饕客或是喜欢品美酒的客人们,Nero Nero 都会是用餐及chill的佳选。

food review at nero nero californai italian 2 - Nero Nero 意式风情,细致呈现

food review at nero nero californai italian 3 - Nero Nero 意式风情,细致呈现

food review at nero nero californai italian 4 - Nero Nero 意式风情,细致呈现

food review at nero nero californai italian 5 - Nero Nero 意式风情,细致呈现

food review at nero nero californai italian 6 - Nero Nero 意式风情,细致呈现

food review at nero nero californai italian 7 - Nero Nero 意式风情,细致呈现
Venito Spritz Cocktails (RM60++)
food review at nero nero californai italian 8 - Nero Nero 意式风情,细致呈现
Virgin Lychee Mojito Mocktails (RM22++)

Charred Octopus (RM70++)

熏烤的章鱼入口即散发出焦香气息,香气令人垂涎,章鱼Q劲十足,搭配绵密的薯泥,令口感变得更有层次及爽口,其余的搭配包括黑橄榄、迷你番茄及特色调料Aji。

food review at nero nero californai italian 9 - Nero Nero 意式风情,细致呈现

food review at nero nero californai italian 10 - Nero Nero 意式风情,细致呈现

Pouched Egg 63°c (RM40++)

轻轻搓破半生熟的蛋,诱人的蛋黄缓缓流出与浓郁的Parmesan Fondue及Black Truffle Butter巧妙融合,滑润又绵密,相当顺口清爽,再尝一口清脆的芦笋,口感配合得天衣无缝,十分值得推荐。

food review at nero nero californai italian 11 - Nero Nero 意式风情,细致呈现

Layered Eggplant (RM36++)

一层一层的茄子搭配一层层的番茄酱与Mozzarella芝士,口感丰富且香浓,加上品尝前淋上浓浓的Parmesan芝士酱,每一口皆满足了重口味者。

food review at nero nero californai italian 12 - Nero Nero 意式风情,细致呈现

Margerita Classica (RM30++)

餐厅推荐的意式披萨,香脆的周围厚皮搭配薄薄的底皮,仅用番茄做成的浓酱与芝士为披萨口味的主要食材,简单又爽口,不规则分散在披萨上厚厚的Mozarella Cheese则是此经典披萨画龙点睛的要素。

food review at nero nero californai italian 14 - Nero Nero 意式风情,细致呈现

Aquitane France Duck Breast (RM90++)

鲜嫩多汁的鸭胸肉搭配新鲜的蔬果,给人饱足又满足的感觉,大厨采用甜菜根的天然红汁作为点缀及酱料,视觉上带来惊喜及美感。

food review at nero nero californai italian 15 - Nero Nero 意式风情,细致呈现

Tiramisu (RM25++)

为配合大马不同种族的食客,Nero Nero的Tiramisu并无添加酒精成分,但也丝毫不影响此甜品的美味及咖啡的香气。对于好甜的食客们,它绝对不会令你们失望。

food review at nero nero californai italian 16 - Nero Nero 意式风情,细致呈现

Nero Nero California Italian

Add: L3-02, DC Mall, Damansara City, 6, Jalan Damanlela, Damansara Heights, KL
Tel: 03-20113811
Email: info@neronero-dc3.com
Opening Hours:
12pm – 2.30pm (Lunch)
2.30pm – 5.30pm (Limited Menu)
6.00pm – 11.00pm (Dinner)

Text: Irene Lau Zhi Xin
Photography: Alison Law


相关阅读:品日式道地美馔,到 Lot 10 Isetan 四楼!

 

No Comments Yet

Leave a Reply

Your email address will not be published.