food review at the good co bangsar BIG - The Good Co. 素食煮意,健康享美食!

The Good Co. 素食煮意,健康享美食!

现今人追求健康饮食,但那并不代表就要摒弃色香味俱全的饮食方案,The Good Co. 提倡素食主义,给想要吃美味且丰富素食餐的你一个极佳平台,让你享用健康却并不平凡的料理。

The Good Co.隐身在Bangsar Bon Estate建筑当中,独树一格的深木色外观被四处的绿意所包围,店里采用落地窗的设计,采自然光线提升室内的温度与明亮氛围。室内环境首先就轻易虏获喜欢清新文艺却又具有摩登设计风格的客人,再来的吸引力就来自“素食煮意”的餐点。

在点餐之前,你可以在菜单上了解所有不同类型的素食者,其中就包括了全素食、奶素食、蛋素食及纯素食的差别,而厨师可以依据客人的要求而弹性处理料理或是采用替代的食材。此外The Good Co.以健康天然为原则,强调采用新鲜食材的原汁原味去调配每一道料理的口味,让客人可以在丰富的口味当中多摄取蔬果的营养。

另外,到The Good Co.的你,除了可在舒适悠闲的空间里享用餐点之外,也可选择即拿即食的外带方式,每日新鲜包装好的食品选项就包括饭类、 沙拉、燕麦营养罐及果汁等,为匆忙的你而设。

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若无法做到每天摄取多种蔬果的营养,那就每日一瓶果汁吧!The Good Co.店里每日皆会准备清新的蔬果汁,口味包括(左起):

  • 以莲藕融合青苹果、薄荷及蜜糖的Skinny Dip,
  • 甜菜根结合柠檬、枸杞与姜汁的果汁取名为IRONMAN,
  • 鲜橘色的Go Away Doc是采用百香果、橙、胡萝卜及苹果榨汁而成,
  • 由时蔬、芹菜、菠菜及黄瓜融合而成的De Stress蔬果汁。

food review at the good co bangsar 8 - The Good Co. 素食煮意,健康享美食!

Nyonya Bowl(RM18.90)

以混搭的形式所炮制的创意料理采用荞麦冷面搭配芒果、蘑菇、毛豆、海带芽及小番茄等配菜,再加入娘惹香料提味,增加口感之余,视觉上的配色也相当吸引,再淋上微辣的特制酱汁,即提升了浓郁的口味享受。

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The Grinch Bowl(RM27.90)

以酪梨与香蕉优格作为强调的Grinch Bowl给予绵密顺滑的浓浓口感,是十分适合与好友一同分享的“营养餐”,饱足感可说是十分。一开始品尝的时候,酸甜的口味给人很开胃的感觉,特别是香蕉的口味十分“抢戏”。

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Macho Nachos(RM19.90)

个人相当推荐的一道小吃,是令人想要一口接一口吃的饭后“零嘴”。脆口的Nachos上铺着的底层是切成丁的番茄及洋葱等,衬托着香气,再来中间的部分就是BBQ洋葱炒菇,而顶部则是搭配着酪梨泥,平衡着咸香的口味,此爽口又有层次的搭配感觉特别细腻且创新。

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此外,The Good Co. 特别为农历新年推出素食鱼生及礼盒配套,价格介于RM78 -RM168之间,欲知更多详情可致电询问。

The Good Co.

  • 电话:03-2202 6536
  • 地址:184, Jalan Maarof Bangsar.( Bon Estates Gallery)

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Chinese New Year Gift Set

Text:Irene Lau

Photo:Alison Law

Yee Sang’s Images provided by The Good Co.


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