La Maison Cointreau malaysia 2018 - La Maison Cointreau 鸡尾酒大赛冠军诞生!

La Maison Cointreau 鸡尾酒大赛冠军诞生!

年度鸡尾酒大赛 La Maison Cointreau 的马来西亚区竞赛圆满结束;来自 Cabinet 8 by JWC 的Justin Tay 凭着一款 “Hommagé”鸡尾酒夺得冠军。

La Maison Cointreau 君度橙酒之家鸡尾酒大赛由法国烈酒集团 Rémy Cointreau 举办,为亚太区国家的调酒师提供国际化平台,展现他们的无限创意。调酒师们在赛中会使用的烈酒品牌包括:Cointreau 橙酒、Rémy Martin 白兰地、Mount Gay 朗姆酒、Bruichladdich 威士忌以及 The Botanist 琴酒。

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2018年的大马区竞赛分为两个阶段:首先是在Song Yan Farm, Bukit Tinggi举办的意外挑战,参赛者们先参观了农场,然后选用农场内的任何材料制作调配一款 The Botanist 鸡尾酒。来到第二阶段,晋级的参赛者必须根据大赛主题“饕餮品鉴 Opulence Revealed ”创作鸡尾酒,使用 Rémy Cointreau 为主,必须呈现一款视觉与味觉都让人惊艳的作品。赛事结果由来自 Cabinet 8 by JWC 的Justin Tay夺冠、PS 150 的Glenn Oliver 获得亚军、Haiiro Usagi的Joe Naik为季军。

“我们常听到客人说:这看起来很美味!由此可见视觉呈现的影响。Opulence Revealed 主题完美表达了对参赛者的挑战,他们必须调制Rémy Martin VSOP / XO鸡尾酒最和谐与独特的味道,同时还需要在视觉上赢得青睐。” – Tyrel Ball,Rémy Cointreau Malaysia总经理

此次的冠军 Justin Tay 使用了Cointreau 橙酒、Rémy Martin XO、gula melaka、椰子油和苹果气泡酒创作的 “Hommagé”脱颖而出,他将代表马来西亚参加La Maison Cointreau 2018亚太区总决赛,届时将于于10月22日至25日在吉隆坡举行。

La Maison Cointreau MY Finals Justin Tay - La Maison Cointreau 鸡尾酒大赛冠军诞生!

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La Maison Cointreau MY Finals Glenn Oliver - La Maison Cointreau 鸡尾酒大赛冠军诞生!

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