与植物学家释放内心灵魂：The Botanist Islay Dry Gin

以植物学哲学酿制的 THE BOTANIST ISLAY DRY GIN 琴酒品牌，向来以苏格兰 Islay 岛唯一且独特的琴酒风格，通过植物及植物学奥妙研制，成为 Islay 岛最具标志性的品牌之一。为此， THE BOTANIST 日前诚邀媒体到绿意盎然的 BOTAKLIQUOR 酒吧，感受琴酒所蕴藏的植物魅力。

由 Progressive Hebridean Distillers Bruichladdich 前首席酿酒大师－ Jim McEwan 所酿制的 The Botanist 琴酒，蕴涵着22种人工采摘的莓果、树皮、种子及果皮等食材精华所打造。那来自多种植物所促成的丰富口味背后有着一斑灵魂功臣，那就是对苏格兰岛上的植物拥有广泛了解与知识的植物学家及酿酒师的努力成果。

The Botanist 琴酒的灵魂，来自采摘苏格兰 Islay 岛上的植物与材料，不同的植物分别生长在不同的地方，而且在不同时期绽放，例如三月份寻找 Birch 桦树叶、五月份采收 Sweet Cicely 欧洲没药、六月份找寻 Water Mint 水薄荷及Wood Sage 鼠尾草、以及八月份则是采摘 Tansy 艾菊及 Charmomile 洋甘菊的最佳时期。因此，对采摘团队而言，这是一项艰难的挑战性任务，而且是一年四季的寻觅工作，也是 The Botanist 对品质与信念绝不妥协的精神。

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“对 The Botanist 酿酒师来说，马来西亚是一块宝地，因为这里拥有许多天然草药及香料。所以，我希望大马的调酒师和消费者可以采用当地的材料融入 The Botanist 琴酒中，创意发挥出不同的结合口味！。”

－ The Botanist 亚太区品牌大使，Chloe Wood

在蒸馏的过程中，The Botanist 酿酒团队坚持采用严格的蒸馏过程，旨在让所有珍贵的天然草药及香料缓缓地酝酿，继而释放出其独特而标志性的芳香气，以酿制出令人一酌难忘的酿酒艺术。至于酒瓶包装，The Botanist 主张清新及简约的风格，透明玻璃瓶上围圈着白色的label，突出着红色的22数字。更有趣的是，其圆柱的瓶身浮雕着22种 Islay 岛植物的拉丁名称，十分特别且趣味，同时彰显它的鲜明个性。