Ozone Bar Hong Kong Oscar Mena Five Elements Cocktails cover - 香港 OZONE 推出全新 FIVE ELEMENTS 鸡尾酒系列

香港 OZONE 推出全新 FIVE ELEMENTS 鸡尾酒系列

香港知名酒吧 — OZONE,如今推出全新 “FIVE ELEMENTS” 鸡尾酒酒单。通过世界上最重要的5种元素汲取灵感,设计出5种分别代表 METAL、WOOD、WATER、FIRE 和 EARTH 的鸡尾酒。每一杯都带有其元素特性,保证让那一众鸡尾酒爱好者趨之若騖。

香港 OZONE 酒吧坐落在全世界最高酒店 - Ritz-Carlton 的第118楼,围绕着 “天堂实验” 的概念而创立,以打造出超越人们想象的自然环境。OZONE 酒吧精心设计的豪华空际装饰,旨在给予顾客们视觉上的精彩享受。尤其是灯光的设计,也让整个酒吧充满了神秘感,再配合由资深调酒师贴心为你调制的特色鸡尾酒,实在让人惊艳不已。OZONE 酒吧主要分为室内及室外,室外景观可从118楼俯瞰香港夜景以及维多利亚港的另一番景象。

Ozone Bar Hong Kong Oscar Mena Five Elements Cocktails Mixing 1 - 香港 OZONE 推出全新 FIVE ELEMENTS 鸡尾酒系列
OZONE 酒吧主理人兼调酒师,Oscar Mena

为了提升顾客们的视、听觉以及味蕾享受,香港 OZONE 酒吧的主理人 Oscar Mena 特别为追求新鲜及满怀好奇的你设计并推出全新 “Five Elements” 特色鸡尾酒酒单,旨在让一众鸡尾酒爱好者趨之若騖。从即日起,OZONE 酒吧除了提供炙人口的传统鸡尾酒之外,更将添置一系列首度登场的特色鸡尾酒,为全球最高酒吧的鸡尾酒体验定下新标准。

Ozone Bar Hong Kong Oscar Mena Five Elements Cocktails Mixing - 香港 OZONE 推出全新 FIVE ELEMENTS 鸡尾酒系列

“这个世界由不同元素所组成,各个元素看似独立,有着无可取代的特质,却又互相影响、相辅相成。这一次,我们决定以世界5大元素,包括金、木、水、火及土为主题,设计出5款分别命名为 Metal、Wood、Water、Fire 以及 Earth 的鸡尾酒。每一杯都带有该元素的特性、颜色,甚至是味道,若你按照 Water、Metal、Fire、Wood、Earth 的次序品尝这些酒单,将能细味每一杯作品独一无二的特质,同时感受这5杯鸡尾酒所组成的难忘味觉之旅。”

- OZONE 酒吧主理人兼调酒师,Oscar Mena

Ozone Bar Hong Kong Oscar Mena Five Elements Cocktails Portraits - 香港 OZONE 推出全新 FIVE ELEMENTS 鸡尾酒系列

Ozone Bar Hong Kong Oscar Mena Five Elements Cocktails Water - 香港 OZONE 推出全新 FIVE ELEMENTS 鸡尾酒系列

“WATER” 的装饰一个蚝壳,内里盛载着像珍珠般小巧可爱的乳酪爆珠。鸡尾酒有着炫目的蓝色,加上带有少许咸味的鲜味苦精(Umami Bitters),让人酌一口便仿如置身于汪洋之中。为中和较为强烈的伏特加与清酒,Oscar 建议加入椰子水,打造清新滋味。

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Ozone Bar Hong Kong Oscar Mena Five Elements Cocktails Wood - 香港 OZONE 推出全新 FIVE ELEMENTS 鸡尾酒系列

“WOOD” 不仅采用了以烟熏风味见称的 Alipus Mezcal,更在木桶中陈酿了最少一个月的时间才面世,其独有的神秘气息保证让人一试倾心。另外,Oscar 在酒中加入了巧克力苦精,以及具有薰衣草及柑橘气息的 Fernet Hunter 苦艾酒,令整体味觉体验复杂且具有层次感,是 Oscar 推荐之选。

Ozone Bar Hong Kong Oscar Mena Five Elements Cocktails Metal - 香港 OZONE 推出全新 FIVE ELEMENTS 鸡尾酒系列

Ozone Bar Hong Kong Oscar Mena Five Elements Cocktails Fire - 香港 OZONE 推出全新 FIVE ELEMENTS 鸡尾酒系列

“METAL” 采用金属造型的杯子,内里是一场美妙的味觉交响曲。发酵茶(Kombucha)不仅散发出丝丝气泡,其酸味更与柠檬汁一样让人一醒味蕾。Oscar 更巧妙地加入香甜的 Italicus 利口酒和梅酒,完美展现出鸡尾酒的酸甜平衡;“FIRE” 的味道和颜色均如其名一样火热。这火红色的鸡尾酒乃以威士忌、红葡萄、血橙和 St-Germain Elderflower 调制而成,另混合了泰国辣椒锭剂,让客人一试便能体验火一般的诱人滋味。

Ozone Bar Hong Kong Oscar Mena Five Elements Cocktails Earth - 香港 OZONE 推出全新 FIVE ELEMENTS 鸡尾酒系列

带有怡人鲜味的 “WATER” 和清新醒胃的 “METAL” 一样能够唤醒味蕾,准备迎接 “WOOD” 和 “FIRE” 所带来的味觉冲击,而沁甜的 “EARTH” 就如甜品般为整个味蕾旅程画上圆满的句号。


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