4 best spicy spirit - 4款辣酒,让你越喝越过瘾

4款辣酒,让你越喝越过瘾

迈入深夜,户外的低温环境经常会让人想要小酌一杯。此时,来一杯带有胡椒辛香的 Spicy Margaritas 或火热的 Bloody Marys,入口时全身袭来的灼烧感,令感官刺激萦绕不绝,是夜的微妙氛围也更加深邃。想知道哪一款辛辣风味能让你手上的那杯酒更具丰富层次?现在就来认识当今最火热的4款辣酒!

1Breckenridge Chili Chile Vodka

Breckenridge酿酒厂的创始人Bryan Nolt在调制辣味酒酿时一直在寻找与众不同的风味,于是便想到了将科罗拉多州(Colorado)南部产的Mirasol辣椒结合土耳其的Marash胡椒,为Breckenridge Chili Chile Vodka 增添风味层次。这样的搭配不仅能令Bloody Marys的风味更完美,和巧克力一起食用更是绝配。这也是该酿酒厂的Dark Art Society威士忌高级俱乐部里独有的菜单。

Breckenridge Chile Chili 750ml - 4款辣酒,让你越喝越过瘾

2Letherbee Vernal Gin

来自芝加哥的Letherbee Distillers 酿酒厂分别在春季和秋季推出两款限量版琴酒,于春季推出的Vernal Gin,糅合了Poblano、青椒、Jalapeños和Hatch等4种辣椒,令酒酿的辛辣层次更鲜明之余,更带有Poblano辣椒的明朗气息。

Letherbee Vernal Gin moodshot - 4款辣酒,让你越喝越过瘾

 

3Rising Sun Colorado Chili Liqueur

这种有机利口酒采用了品牌旗下的Colorado Chili whiskey威士忌酒浸泡在含晒干Hatch辣椒的混合物中长达24小时,再以龙舌兰花蜜增甜。爽口甜美又微带辛辣的风味,能与Bloody Marys、Spicy Margaritas和Chili Lemonade完美契合。若与意大利苏打水及少许酸柑汁搭配,风味绝对远胜市场上所有气泡饮料。

Rising Sun Chili Liqueur - 4款辣酒,让你越喝越过瘾

4St. George Spirits Green Chile Vodka          

一般上,采用直接蒸馏方式往往会使辛辣成分失去原有风味。顾虑到这点,加州酿酒商St. George Spirits采用了4种不同辣椒注入Green Chile Vodka。由Jalapeño、Serrano、Habañero及红、黄甜椒混合而成的甜辣酒酿,若再洒上少许酸柑汁及清新香菜,便能制成一杯充满墨西哥Salsa风情的佳酿。

St George Green Chile Vodka - 4款辣酒,让你越喝越过瘾TEXT: SEOW PING

Source: Liquor.com


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