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Wolf Blass 教你宅在家享受精致餐点

都说生活要仪式感,就算外带或在家自己烹煮也不可随便。澳洲葡萄酒品牌 Wolf Blass 趁佳节推介居家美食指南,涵盖简易酱汁食谱、餐桌摆设秘诀以及如何发挥创意将外带简餐呈现媲美餐厅的色香味俱全,让居家美食享受全面升级。

向来倡导实验精神的 Wolf Blass 除了鼓励消费者大胆搭配同料理和葡萄酒外 ,也透过居家美食指南,尝试将最能代表本土风味的经典美食与品牌 Gold Label 葡萄酒系列做搭配,严选出其中的最佳组合推荐。

5种食材烹制地道酱汁

配合品牌   “Find Your Flavour” 活动主题 ,精心设计的居家美食指南聚焦料理灵魂 - 酱汁;鼓励亚洲消费者以酱汁为主导,寻早最理想的餐酒他陪标准。

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Wolf Blass 精选出三款非常地道的酱汁食谱:奶香咖喱 、沙爹花生酱以及广受欢迎的咸蛋黄酱。酱汁不只美味,而且味道百搭,掌握好酱汁烹制就可轻松搭配各类主食材。更详尽食谱及餐具摆设指南可点击链接

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外带餐点精致摆盘

Wolf Blass 为此也特别请来 Daydream Studio 美食摄影师 Chloe Cheng 亲自授教,让外带餐点瞬间变身色香味俱全的精致料理的秘诀。

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Rojak & 2016 Wolf Blass Gold Label Chardonnay

4个外带餐点摆盘技巧

  1. 要求酱汁分开包,有助延长食物的保鲜,用餐时直接加热酱汁即可
  2. 找出料理中色彩鲜艳或对比强烈的成分,让其发挥点睛效果
  3. 料理在盘中堆高及拉长,扩大视觉张力 ,眼看更让人垂涎
  4. 巧用饰菜混搭口感,提升料理的多元口感
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Mee Rebus & 2016 Wolf Blass Gold Label Chardonnay
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鸭饭 & 2016 Wolf Blass Gold Label Cabernet Sauvignon

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