变化无穷的经典 Martini 鸡尾酒，几乎每个人都有自己偏好的味道。即便是最经典的琴酒和苦艾酒配方，也可分列出无尽的琴酒选择以及各类装饰，甚至以不同比例呈现。然后再有更多不同演变：用不同烈酒替代琴酒和苦艾酒，或者完全调配出截然不同口味的一杯 Martini。以下8种不同玩法的 Martini，定会找到你爱的！
1. Dry Martini
堪称最为经典的 Martini 风格，采用伦敦干式琴酒和干苦艾酒以 5:1 的比例调制，再添一两滴橙味苦精和柠檬皮即可享用。而 Dry Martini 中的干并不代表干式基酒，而是苦艾酒的相对较少的比例。
2. Dirty Martini
相等比例的琴酒和苦艾酒，再以小撮橄榄盐水和橄榄装饰，边喝还可当小吃尝一口，备受欢迎且略带咸味的 Martini 就这样完成。
3. Vodka Martini
Martini 爱好者将坚持用伏特加替代了琴酒的并不能被称为 Martini ，但这款 Vodka Martini 依旧深受爱酒人士喜爱。
4. Espresso Martini
1980年代，一位女士告诉调酒师 Dick Bradsell 给她来杯：“Wake me up, and then fxxx me up.” 鸡尾酒；这款巧妙结合伏特加、咖啡利口酒、咖啡浓缩和糖精的 Martini 便因此诞生。
5. Smoky Martini
以混合型苏格兰威士忌替代苦艾酒的 Smoky Martini 便是由被誉为鸡尾酒之王的调酒师 － Dale DeGroff 所创造。
6. 50/50 Martini
这款 “最接近原版” Martini 的鸡尾酒，是以对等的琴酒及苦艾酒，加上橙味苦精和柠檬片装饰呈现。苦艾酒更重的版本也深得爱酒人士欢心。
7. Reverse Martini
©diffordguide想要酒精浓度较低，易喝的鸡尾酒，这款将苦艾酒和琴酒比例增加至 2:1 ，再添一匙 maraschino 酒的版本绝对是不错的选择。
8. French Martini
由调酒师兼蒸馏师 Allen Katz 创作，结合了伏特加，菠萝汁和黑加仑奶油，制成了果味复杂的鸡尾酒。如果另一半偏爱甜的鸡尾酒，点这款就对了。
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