现代经典鸡尾酒 Espresso Martini 竟拥有让人醒脑的同时又能买醉的微妙魔力？赶快在家尝试这款一次能解咖啡因和酒精两种瘾的简单调酒！
关于 Espresso Martini 由来最广泛流传的便是由现代经典鸡尾酒大师 Dick Bradsell 在伦敦弗雷德俱乐部所发明的故事。传说1980年代末，一位英国超级模特儿到俱乐部要求 Dick Bradsell 调制一杯能够「wake me up and then f**k me up」的鸡尾酒。Dick 也顺应名模要求，用伏特加、意式浓缩咖啡和咖啡利口酒混合调制，一款现代经典调酒就此诞生诞生。
虽然名称中有 Martini 一词，但 Espresso Martini 所需的基酒和原料是截然不同。传统调制方法是将伏特加作基酒、加入意式浓缩咖啡和 Kahlúa 咖啡利口酒加冰块摇晃的短饮。后来也开始演变至使用更便于准备的冷翠咖啡浓缩 (Cold Brew Concentrate) 或者利用口感较干型和苦的咖啡利口酒取代甜型的Kahlúa。
Espresso Martini
- 40ml 伏特加
- 20ml 咖啡利口酒
- 20ml 意式浓缩咖啡 （预备待冷）
- 冰块
- 咖啡豆 （装饰）
做法：将伏特加、咖啡利口酒、意式浓缩以及糖浆倒入 shaker 摇壶中，加入冰块，摇晃均匀至顶层带泡。用细筛滤入已备冷的酒杯中。用咖啡豆装饰即可。
更多美酒佳酿资讯：