5款简易Vodka 鸡尾酒调法
Vodka 伏特加对于刚入门的鸡尾酒爱好者而言，是基酒的最佳选择。因为相较于其他烈酒，Vodka 百搭的个性，可以搭配可乐、果汁或是任何饮料都不会太突兀，简直就是家中简易调酒的好助手。以下就为你介绍5款简易的 Vodka 鸡尾酒调法。
1. Dirty Martini
Dirty Martini 被认为起源于 1901 年，当时纽约调酒师 John O’Connor 从经典著名的橄榄装饰中找到了灵感。最初是通过将橄榄混入饮料中制成的，后来添加了一点橄榄盐水。Dirty Martini 用了十几年的时间才累计到广泛的爱好者。
原料
- 21/2 盎司杜松子酒或Vodka
- 1/2 盎司 干苦艾酒
- 1/2 盎司 橄榄汁
- 装饰：2到4个 橄榄
步骤
1. 将杜松子酒或Vodka、苦艾酒和橄榄汁加入装满冰块的混合杯中，搅拌至完全冷却。
2. 滤入冰镇好的的鸡尾酒杯中。
3. 用一串橄榄装饰。
2. Vodka Martini
这是一种存在争议性的酒，争辩在于使用杜松子酒还是Vodka之间。这是由于电影007，James Bond 喜欢把Vodka作为Martini的基酒，而且他还顽固地认为应该搅拌而非摇晃——我们又怎能拒绝James Bond的这种魅力呢？
原料
- 21/2 盎司Vodka
- 1/2 盎司 干苦艾酒
- 1 匙 苦橙汁
- 装饰：柠檬片
步骤
1. 将Vodka、干苦艾酒和苦橙汁加入加了冰的混合杯中，搅拌至完全冷却，大约需要 20 到 30 秒。
2. 滤入冰镇的鸡尾酒杯中。
3. 用柠檬片做装饰。
3. Vesper
Vesper，也被称为Vesper Martini，他同样是因为 James Bond 而闻名的。这种饮料首次出现在他于 1953 年出版的《Casino Royale》一书中，该鸡尾酒以虚构的双面间谍 Vesper Lynd 的名字命名。
原料
- 3 盎司 杜松子酒
- 1 盎司 Vodka
- 1/2 盎司 白利来开胃酒
- 装饰：柠檬片
步骤
1. 将杜松子酒、Vodka和白利莱加入加冰的混合杯中，搅拌至完全冷却。
2. 滤入冰镇的鸡尾酒杯。
3. 用柠檬皮沿着玻璃杯边缘揉搓，让柠檬汁滴入饮料中
4. Cajun Martini
Cajun Martini 的诞生是偶然。1979 年，厨师 Paul Prudhomme 和他的妻子 Kay 开设了他们的同名餐厅 K-Paul’s Louisiana Kitchen，他们原本不打算提供酒水，为了避免出现酒徒。不过在顾客的频频要求下，他们妥协了，只提供 Cajun Martini 这一款酒，特色是以Vodka作为基酒并加入墨西哥胡椒。
原料
- 3 到 4 盎司伏特加
- 1 墨西哥胡椒
- 3 到 4 盎司 干苦艾酒
- 装饰：腌菜
步骤
1. Vodka 装在瓶中
2. 将墨西哥胡椒放入瓶中，密封瓶子，冷藏 8 小时。
3. 从瓶子中取出墨西哥胡椒，然后用干苦艾酒重新装满。
4. 密封并轻轻摇晃以混合，再次存放在冰箱里。
5. 食用时，将 2 至 3 盎司的混合成品倒入混合杯中，加入冰块，搅拌以进一步冷却和稀释。
6. 滤入冰镇的鸡尾酒杯。
7. 用腌黄瓜装饰。
5. Dreamy Dorini Smoking Martini
这款Martini酒由于以Vodka作为基酒并搭配了一种有着泥煤味的艾莱岛单一麦芽苏格兰威士忌而显得与众不同，这款酒有着高度的烟熏味——确实，这是一种梦幻般的 Martini 变化。
原料
- 2盎司 Vodka
- 1/2 盎司 拉弗格10年单一麦芽苏格兰威士忌
- 1 匙 法国绿茴香酒
- 装饰：柠檬片
步骤
1. 将所有成分加入加冰的混合杯中，搅拌至充分冷却。
2. 滤入鸡尾酒杯。
3. 将柠檬汁中的油挤在饮料上，然后用柠檬皮装饰。