supperclub kl food review - Supperclub KL 萦绕夜魅氛围,尽享味蕾的奢华

Supperclub KL 萦绕夜魅氛围,尽享味蕾的奢华

夜幕即将降临,许多刚下班或是打扮时尚亮眼的人们聚集在吉隆坡繁华市中心地带 TREC,为精彩的夜生活拉开序幕;而 Supperclub KL 这家绽放奢华高尚气息的餐厅,同样将会成为夜间最令人着迷沉醉的地点之一。

TREC 是我国首个一站式综合娱乐热点,提供多姿多彩夜生活,包括精致美食餐厅、酒吧以及俱乐部等等。若想要与友人尽情享受奢华格调的夜晚,Supperclub 绝对会是你的最佳选择。

踏入富有英伦气息的Supperclub,仿佛置身于国外的酒吧餐厅,其格局及室内昏暗的灯光设计与俱乐部十分相似;里头设有不同的桌位设置,可迎合客人的个别需求,其中有站桌高椅,让年轻人可以轻松小酌,豪华的皮革沙发座及长桌的位子则适合亲朋好友一起分享美食与闲聊。在餐厅的中央部位亦有个小小的 DJ 台,到了晚间 10 时左右餐厅会将轻松的音乐曲风转换至由 DJ 亲自挑选的电子音乐,让氛围瞬间沸腾,仿佛释放着 ‘the night is still young’的夜生活气息。

来到Supperclub,最不能错过的就是主厨极为用心烹调的料理,餐点以西式为主,再搭配各种酒品,真的能说是品道地异国料理的味蕾天堂。厨师Chef Romain Fabre 以及 Mr Benoit Le Rioux 都曾分别于法国及瑞士担任 2 星米其林餐厅厨师的经验,不管是在挑选食材、配料、料理摆盘还是烹调的细节等皆展现了他们的诚意与心思,每一盘料理端上餐桌,都让人垂涎三尺!

supperclub kl ambiance 2 - Supperclub KL 萦绕夜魅氛围,尽享味蕾的奢华

supperclub kl ambiance 1 - Supperclub KL 萦绕夜魅氛围,尽享味蕾的奢华

supperclub kl ambiance 3 - Supperclub KL 萦绕夜魅氛围,尽享味蕾的奢华

supperclub kl ambiance 4 - Supperclub KL 萦绕夜魅氛围,尽享味蕾的奢华

首先上桌的是让人食指大动、味蕾全开的是 Cold Seafood Platter 海鲜冷盘,无论是鲜虾、龙虾、生蚝还是各式的田螺类等皆是肉质肥美且弹牙可口,让人忍不住吃了一个再拿一个!海鲜的肉质丰厚鲜甜,若不沾任何的酱料,便能尝到原汁原味的鲜甜香气,有来自海洋的咸与鲜味,口感十分令人惊喜。另外,店家建议吃海鲜配白酒是最佳的选择,清新的白酒能够提升海鲜的鲜甜味,将精髓的气息升华于口腔内!

supperclub kl Cold Seafood Platter - Supperclub KL 萦绕夜魅氛围,尽享味蕾的奢华
Cold Seafood Platter 海鲜冷盘 RM398,可供2至3人的分量。

品尝过了清甜的海鲜冷盘,紧接下来,就是口感丰富且香气浓郁的 Tomahawk “Cote de Boeuf”牛肉 ,粉嫩色泽的肉质搭配厨师精心调制的黑胡椒酱,扎实的口感加上浓浓的香气十分诱人,一口放入嘴里只能说终于了解到了“入口即化”这句话的真正意思!

值得一提的是,主食旁边的配菜不容小觑,编辑我还真的厚着脸皮向服务员再要了一小碗 Truffled Mashed Potatoes ,香浓且温和的奶油香味瞬间爆发于口腔当中,绵密顺滑的口感十分可口,齿颊留香!

supperclub kl Tomahawk Cote de Boeuf - Supperclub KL 萦绕夜魅氛围,尽享味蕾的奢华
Black Angus RM450; Wagyu RM650

supperclub kl lamb steak - Supperclub KL 萦绕夜魅氛围,尽享味蕾的奢华

丰厚的肉质散发着淡淡的羊奶香,相当诱惑味蕾,羊排富有层次的口感鲜嫩又多汁,在嘴里一口一口咀嚼着软嫩刚好的肉质,口腔内则环绕着浓浓的羊排香气,相当幸福又饱足。

另外,各种不同浓郁等级的起司绝对是’Cheese Lover’的最爱,令人疯狂的程度颇高;其中还有浓郁羊臊奶口味的起司,搭配柔软扎实的法国长棍面包、可口爽脆的核桃,再抹上一层让人回味无穷的蜂蜜,不夸张地说一句,“真的是人间极品!”。

supperclub kl cheese platter  - Supperclub KL 萦绕夜魅氛围,尽享味蕾的奢华
Cheese platter RM65

Supperclub KL

地址:Jalan Tun Razak, 55000 Kuala Lumpur, Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur, Malaysia
电话: +60 3-2110 0866

Text:Boey & Irene
Photograph:Chris / Supperclub KL


相关阅读:品日式道地美馔,到 Lot 10 Isetan 四楼!

No Comments Yet

Leave a Reply

Your email address will not be published.