蛋白质不只是健身爱好者的“圣品”，其实它对整体健康有关键作用。尤其是30岁以后更要懂得如何聪明摄取优质蛋白质，你的身体以后会感谢你！
蛋白质是构成人体的重要成分，若是缺乏蛋白质，会造成免疫力下降、肌肉流失、掉发、口腔溃疡、睡不好、常感冒、伤口恢复慢等后果，影响健康和生活品质，让身心初老提早报到。因此，蛋白质要如何才能「吃得对」，可说是30岁后的重要必修课！
提升免疫力：推荐鱼料理，葱蒜也能立大功
慢性发炎会让免疫系统疲于奔命，鱼类丰富的Omega-3易转为抗发炎贺尔蒙，具消除慢性发炎、抗癌的效果，补充抗发炎营养素，并且调整生活习惯，减轻免疫系统的负担！
推荐：鲑鱼、鲭鱼等鱼类蛋白质，搭配葱、蒜等香辛料
增肌力：运动后补充蛋白质，必搭碳水化合物
减重不当、久坐都容易造成肌少症，为了增加肌肉、强化肌力而运动后，蛋白质是构成肌肉的重要成分，运动后补充蛋白质是愈快愈好，不仅不会造成肥胖，还可以发挥修复肌肉、缓解疲劳。
推荐：水煮蛋、豆浆、优格、鸡肉，搭配香蕉、地瓜、吐司、面包、饭团
消除疲劳：很累又没胃口？日本人这样吃猪肉
容易疲劳、肠胃不适甚至是肥胖，都可能和缺乏维生素B1有关！猪肉的维生素B1含量是鸡肉、牛肉10倍之多，猪肉的部位以腰内肉为宜，此处含有的维生素B1是猪腹肉的1.5倍以上。
推荐：猪肉，搭配洋葱、生姜
养黑发：豆浆加上关键营养素，喝出强韧健康发
想要维持丰盈发量、拥有质地强韧的发丝，摄取足够蛋白质可说是基本功。豆浆是优质蛋白质的来源之一，而且饮用起来十分方便，用喝的就能随时补充优质蛋白质，并多补充生成黑色素的必要矿物质。
推荐：豆浆，搭配腰果、黑芝麻、南瓜籽
防失智：少红肉多配青花菜！麦得饮食降53％发病率
鸡蛋也是著名的健脑食材，鸡蛋的胆碱、DHA有助于防止脑部老化；蛋黄中的胆碱能帮助活化神经、提高记忆力，可能有助于预防阿兹海默症。十字花科蔬菜都富含「萝卜硫素」，能够消除大脑的发炎现象。
推荐：鸡蛋，搭配十字花科蔬菜
抗老瘦身、平衡贺尔蒙：聪明吃豆腐，日本美容专家月瘦3公斤
想要成功减肥，比起运动，饮食还是占了七成的关键，营养师表示：“增加蛋白质的摄取，不仅会减少摄取糖类，还可以提升饱足感，同时预防减肥过程中可能会肌肉流失的问题”。
推荐：豆腐等豆制品，搭配高纤食材
更多健康生活：他们说应该这样做！？破解9个健身、重训迷思