苏格兰的时光窖藏：Singleton of Glen Ord 42年限量套装
两年前，苏格兰酒庄 Singleton 推出首款时光窖藏系列41年威士忌，由苏格兰首席调酒大师 Maureen Robinson 调配，乃当年最高年份的耀世巨作。今年，Singleton 带来了第二款时光窖藏系列42年桶装原酒限量版，同样由 Maureen 亲手调配，呈现苏格兰传世风味。
时间不断推移，Singleton多年来致力于撰写威士忌历史，甚至曾推出多款备受好评的单一麦芽威士忌。其中最受市场和业界好评连连的 The Singleton of Glen Ord 41 年，乃2017年发布的首款“时光窖藏”之首作，随推出市场后被一扫而空，让许多抢不到的威士忌爱好者及收藏家深感遗憾。在威士忌爱好者及收藏家的无尽期待中，Singleton终于于今年带来了“时光窖藏”的第二款风尘臻酿，那就是全新 Singleton of Glen Ord 42 年单一麦芽威士忌限量版套装。从甄选Glen Ord酒厂的桶装原酒，以Singleton缓酿工艺酿造，并于Amontillado雪梨酒浸润过的橡木桶中过桶，酿制出约近半世的时光风味。
全新 The Singleton of Glen Ord 42 年桶装原酒荣耀上市，预示着该系列再添一款高年份威士忌美酒。“时光窖藏”系列凭借着Singleton始终如一的品牌和高年份桶装原酒的珍稀，在单一麦芽威士忌品类中获得了市场和业界的一致认可。再说，这款“时光窖藏”系列第二款美酒同样由品牌首席调酒大师 Maureen Robinson 亲自调配。通过他40余年的丰厚经验及Singleton传承百年的缓酿哲学，每一滴臻酿在橡木桶中经历岁月流逝，成就了“时光窖藏”系列的时光风味。
“为了使Singleton of Glen Ord 42年臻酿的风味能够完全呈现，我们特别挑选了西班牙Amontillado雪梨酒浸润过的橡木桶，将初酿完成后的酒体在这一橡木桶中酝酿，从而使42年的酒体风味更富有层次感和复杂性。这款美酒标志性的馥郁水果香气，以及过桶带来的清淡橡木甜味和高年份陈酿独有的单宁味，是Singleton家族中拥有独特个性的威士忌美酒。”
－ The Singleton of Glen Ord 首席调酒大师，Maureen Robinson
作为Singleton旗下最高年份的威士忌，Singleton of Glen Ord 42年桶装原酒威士忌成功避免了高年份威士忌陈年时间越长，越容易吃桶过深的隐藏风险，继而拥有活力的酒体风格及恰到好处的风味表现，使其尘封多年的臻藏酒业极具珍藏价值。值得一提的是，这一成果的背后除了陈酿佳酿，Maureen Robinson的调配工艺也是功不可没的。作为Singleton传奇女性调酒师的她，凭借着天赋异禀的嗅觉能力和约40余年的行业经验，不断革新调配技术，并多次开创具有前瞻意义的威士忌作品。这一次，Maureen同样汇集了毕生所识与Singleton缓酿哲学于一身，凝聚时光赋予的经验与经历于酒液之中，缔造了Singleton of Glen Ord 42年传奇难得的时光之味。
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