琴酒名酿 Tanqueray Gin 竟然快要200岁！

走过将近200年，Tanqueray Gin 不仅是经典的琴酒代表，也是如今全球最畅销的琴酒品牌。Tanqueray Gin 有何来头？它的风味特色是什么？马上告诉你。

Tanqueray London Dry Gin 是典型的高级琴酒，未入口前便可以先闻到杜松子大胆清新的风味，伦敦琴酒的最佳典范。而 Tanqueray No. TEN 则提供了体验琴酒的崭新方式，其完美的平衡和格外清新的口感是马丁尼迷的最爱。

1830年，Charles Tanqueray 先生开始了对绝对完美的追寻，成为了最早创造如今被称为“London Dry Gin”的人之一。当时连续蒸馏器的发明帮助了他创造出非常纯净的基酒。Charles Tanqueray只使用了四种植物就取得了成功，这些也是今天 Tanqueray 配方中最重要的部分：杜松、当归根、甘草和芫荽籽。

时间快转到2000年，品牌推出一款高级琴酒 Tanqueray No. TEN，代表创始人精益求精的精神。它是唯一使用手摘鲜果酿制的蒸馏琴酒，以无与伦比的清新风味而闻名全球。手工酿制Tanqueray No. TEN的秘诀在于 「酒心」。在昵称Tiny Ten的10号蒸馏器制作，使用新鲜的白葡萄柚、整颗柳橙、莱姆和新鲜的杜松子、芫荽籽，一起与蒸馏过三次的酒汁，由酿酒大师亲手放进Tiny Ten进行蒸馏，散发出浓郁柑橘香味，也成为关键的酒心。

最后的酿制是在具有历史意义、由Charles先生推出的4号蒸馏器进行。酒心与更多由新鲜的柑橘果实、传统的成熟植物所酿制的酒汁一起重新蒸馏，还加上甘菊花使口感特别清新滑顺。

为了确保Tanqueray No. TEN的自然柑橘风味，第四次蒸馏出的酒汁，只能留下最具特色的部分。正是这一道十分讲究的汰选程序，加上特选新鲜果物和四次蒸馏，赋予Tanqueray No. TEN格外滑顺、清新且完美的平衡口感。

香味：

摇动杯中Tanqueray No. TEN 时，会闻到各种的柑橘果实、草本植物与香料的清新香味。

口感：

轻尝Tanqueray No. TEN，感受鲜明的柑橘和隐约的杜松子味，伴以甘菊的香气。随后每次愉悦的啜饮，蹦出更精致洗链的风味，达到极致的平衡和典雅。 47.3度以上的酒精成分，更确保能锁住风味。

余韵：

当这美酒继续停留在口中时，清爽滑顺的余韵结合着些许的葡萄柚、柳橙和柠檬的滋味。

Tanqueray Gin x The Ruma High Tea

虽然平时在马来西亚的各大酒吧都能喝到 Tanqueray Gin，但是这个4月到6月可以体验不一样的琴酒享受。Tanqueray Gin 最近和 The Ruma 酒店合作打造下午茶，让你在午后时光小酌一杯！

搭配这下午茶的是两种特别为 The Ruma 设计的 Tanqueray Gin 鸡尾酒 (RM55一杯) ，分别是紫色的 Papillon 和橘色的 Pink Royalty，一个偏甜一个偏酸，都是很适合炎热天气时的清爽口味调酒。

地点是酒店大厅旁的 The Librari，静谧又气质满满的空间。食物方面包括咸口、甜点 、司康和冰淇淋，付一壶茶。冰淇淋很有惊喜! 4个咸口味,4个甜口味，有龙虾、松露这些很不寻常的口味，可以试试蛮好玩的!

---

更多琴酒精选：来自亚洲的6款小众 Gin 琴酒