探索干邑的独特世界｜Martell Single Cru Collection

在历经 300 余年的传承与创新之后，Martell 带来前所未有的味觉探索—— Martell Single Cru Collection 系列。这一系列不仅是对 Single Cru 的极致追求，更是对干邑传统与创新的完美诠释。让我们一同揭开每一款独特干邑背后的故事，感受其非凡的品质与深邃的风味。

Discovery Edition

Martell Single Cru Collection Discovery Edition，是初次尝试干邑的理想选择，精选来自干邑三大主要葡萄园 —— Fins Bois、Borderies 以及 Petite Champagne 的原酒。

Martell Single Cru Collection Discovery Edition – Fins Bois

Martell Single Cru Collection Discovery Edition – Borderies

Martell Single Cru Collection Discovery Edition – Petite Champagne

每一款都展现了各自葡萄园的独特风味和香气。Fins Bois 带来浓郁的果香和生动的口感；Petite Champagne 则呈现出浓烈的香料味和丰富的坚果香；而 Borderies 则以甜美的果香和微妙的花香，留下丰盈的口感印象。由于 Borderies 葡萄园的稀有性，其原酒在发现版中显得尤为珍贵，相应的瓶数也较为有限。

Aged Edition

Aged Edition 陈年版延续了对 Martell Single Cru Collection 系列的深入探索，特选自 18 世纪就被 Martell 家族认定为最优质的两个葡萄园 —— Borderies 和 Grande Champagne。

这两款原酒不仅体现了各自风土的精华，而且随着陈年过程的延续，其风味也日益丰富。Grande Champagne XO 展现了该风土的全部潜力，年轻的 Single Cru 给人以力量和结构感，而陈年后的 Single Cru 则增添了坚果和干果的香气，以及木香的复杂层次，达到了力量与果香的完美平衡。Martell Single Cru XXO Borderies 则是从已达到香气饱满的原酒中调配而成，展现了该风土在理想陈年阶段的细腻与复杂，馥郁的果香令人难忘。

Vintage Edition

Vintage Edition 是对 Martell Single Cru 探索的高潮。每款珍藏版干邑都代表了 Single Cru 与特定年份气候条件的完美结合，这种机会非常罕见，因为它只发生一次。首款珍藏版 Martell Single Cru Borderies 1999 选自 1999 年的 Borderies 葡萄园，当年气候挑战极大，虽导致产量下降，但葡萄的品质与稀缺性却得到了提升。

这款 Vintage Edition 在 2000 年 2 月蒸馏完毕后，即被转入精细木桶中陈年 23 年，最终达到香气的顶峰。Martell Single Cru Borderies 1999 以其独特的糖果果、菩提花和生动柑橘的香气，以及丰富多层的果味口感，成为了表达 Borderies 风土最纯粹的一款干邑。

每一款 Martell Single Cru Collection 系列干邑都是对品质与传承的极致追求。无论是 Discovery Edition 的初识，Aged Edition 的深度体验，还是 Vintage Edition 的独一无二，每一款都邀请您开启一场味觉和感官的非凡之旅。Martell，用心讲述每一滴干邑背后的故事。

更多精彩阅读：烟熏香草之巅｜Meikle Tòir 的传奇酿造