认识 8 种常见的威士忌喝法｜体验多样威士忌风味
绅士们也应该熟谙的威士忌（Whisky）专业知识？在酒吧点酒时被问到时不知所措？了解威士忌常见的 8 种品尝方式，领略威士忌多样的风味层次，让周围的人都对你刮目相看！
对于大多数刚接触威士忌的初学者来说，如何品尝威士忌是一门重要的学问。今天让 K’ 给大家介绍 8 种常见的威士忌品尝方式，希望你可以找到适合自己口味的风味！
1）NEAT OR STRAIGHT
纯品尝是专业人士最推崇的一种方式，即不在威士忌中加入任何调配物，直接在室温下品尝威士忌。纯品尝的方式可以让威士忌强烈的特性直接冲击感官，品尝者也更能捕捉到威士忌最原始的特质。
2）ON THE ROCK
加冰的目的主要是降低酒精的刺激。因此，在品尝浓郁风味的威士忌时，可以在其中加入冰块。然而，选择冰块时也有一些讲究。由于融化的冰水在一定程度上会影响威士忌的口感，最佳选择是冰球：融化速度慢，不会在短时间内让威士忌变淡。
3）HIGHBALL
Highball 实际上是以烈酒为基酒，加入碳酸饮料调制成鸡尾酒的统称。这种方式近年来逐渐流行起来。制作 Highball 非常简单，在装满冰块的酒杯中倒入威士忌和苏打水，即可得到一杯正宗的 Highball。由于成本较低，口感清爽，因此受到许多年轻人的青睐。
4）WITH WATER
加水的主要目的是降低酒精对嗅觉的过度刺激，凸显威士忌本身的风味。根据专业理论，将威士忌加水稀释到 20% 的酒精度，是最能表现威士忌香气的最佳状态。因此，适量加水不会让威士忌失去原有味道，还可以淡化酒精味，让威士忌更加可口，并且有助于释放威士忌潜藏的香气和风味，使层次更加丰富。
5）HOT TODDY
Hot Toddy 是苏格兰受欢迎的传统冬季热饮，调制方法多种选择，主流调制方式多以苏格兰威士忌为基酒，调入柠檬汁、蜂蜜，随后加入红糖和肉桂。Hot Toddy 不仅有驱寒功效，还可以治愈轻微感冒。
6）MIZUWARI
水割源于日本。在日本，有 80% 以上的人以“水割”的方式品尝威士忌。水割的方法是，在杯中先加入冰块，再以 1：2.5 的比例加入威士忌和水。这种品尝方式可以使威士忌的风味和口感达到最佳平衡点。对于酒精度较高、口感浓烈的单一纯麦威士忌，有时候可以使用水割法并加入少许碎冰。
7）COCKTAILS
除了纯品尝、加冰、加冰块、加冰酒石之外，威士忌还可以作为一些经典鸡尾酒的基酒，比如：
“曼哈顿”：威士忌 + 红色苦艾酒 + 安格斯图拉苦酒（Angostura bitters）；
“教父”：威士忌 + 杏仁甜酒；
“纽约”：威士忌 + 酸橙汁 + 石榴糖浆。
8）HALF ON THE ROCKS
半加冰是一种讲究的品尝方式，要求水的量与威士忌的量相同，味道介于水和酒液之间。当威士忌加冰时味道太浓，但你又不想像用水般稀释它时，建议使用这种方法。
